Fiestas gastronómicas en Galicia

Disfruta de la gastronomía esta primavera

Si por algo es reconocida nuestra comunidad es por la gran variedad gastronómica que ofrece. Con la llegada de la primavera se suman al calendario festivo una serie de fiestas de gran interés para cualquier amante del buen comer. La Semana Santa ha sido el pistoletazo de salida de una intensa temporada de festejos de relevancia autonómica e internacional. Desde Vilavella Hotel & Spa no queremos que te pierdas lo ricos manjares que puede ofrecer nuestra tierra, por eso te recopilamos algunas de las ferias gastronómicas que tendrán lugar en Galicia en los próximos meses:

• Feira do Viño de Ribeiro, en Ribadavia: La edición número sesenta de esta fiesta vitivinícola se celebrará los días 28, 29 y 30 de abril. En esta celebración, protagonizada por el vino Ribeiro, podrás disfrutar de un completo programa de actividades: catas, talleres de maridaje, showcooking, actuaciones musicales, etc. En esta feria se darán cita 34 bodegas diferentes, que serán las encargadas de mostrar la elaboración y presentación de este emblemático caldo con gran prestigio internacional. Si te consideras un amante del vino, no puedes dejar de asistir a la feria vitivinícola más antigua de Galicia.

• Festa da Lamprea, en Arbo: Si nunca has tenido ocasión de probar la lamprea, esta puede ser tu oportunidad para degustarla en todo su esplendor. En ningún otro municipio de España se conserva una tradición tan antigua y arraigada alrededor de este pez prehistórico, convirtiendo Arbo en capital de la lamprea. La edición de este año se celebrará entre los días 28 y 30 de abril. Todos los asistentes a esta feria gastronómica, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, tendrán la oportunidad de comer este exquisito manjar, elaborado de diversas maneras; en empanada, rellena o seca, y disfrutar con las actuaciones de grupos folclóricos y orquestas del momento.

• Festa do Choco, en Redondela: Después de dos años de restricciones post-pandemia, la edición de 2023 volverá a celebrarse con normalidad entre los días 11 y 14 de mayo. Durante la feria se podrán degustar diferentes elaboraciones que tendrán como ingrediente principal el choco de Redondela, realizadas por hosteleros de la zona. El evento contará con un programa completo de actividades para todas las edades, incluyendo showcookings, orquestas y conciertos. Además, la agenda del evento se completa con rutas en barco a la isla de San Simón, a un precio de 4 euros.

• Festa do Melindre, en Melide: La repostería tradicional gallega también cuenta con un evento propio en Galicia, que se celebrará los días 13 y 14 de mayo. Esta fiesta nació con la intención de poner en valor la forma tradicional de hacer repostería en la comarca da Terra de Melide. Durante los dos días de fiesta, los asistentes podrán degustar dulces típicos, como los melindres, los almendrados o los ricos. La agenda de actividades se completa con exposiciones, showcookings, maridajes de dulces y conciertos.

• Festa do Peixe, en Bande: Esta celebración, que tiene lugar los días 9, 10 y 11 de junio, se realiza con la intención de promover la riqueza gastronómica procedente de la pesca. Cada año, cientos de pescadores acuden a esta cita anual, que tiene como eje central la organización de un concurso de pesca en colaboración con la Federación Gallega de Pesca, que se encarga de velar por la correcta práctica de esta actividad. Además del campeonato, la fiesta cuenta con talleres, actuaciones musicales, mercados de artesanía y antigüedades y la degustación de diferentes preparaciones de pescado, acompañados por dulces, vino, pan de maíz y otros platos tradicionales de la zona. Una de las principales curiosidades de esta fiesta es la degustación de una empanada en forma de pescado de más de 15 metros, toda una proeza.

Ahora que ya conoces algunas de las principales citas gastronómicas que tendrán lugar en Galicia en los próximos meses, no tienes excusa. Si quieres descubrir la tradición y calidad de los productos de nuestra tierra, déjate caer por alguna de las fiestas que te hemos nombrado en este post.

Desde Vilavella Hotel & Spa estaremos siempre dispuestos a ayudarte para hacer tu experiencia con nosotros lo más completa posible, solo tienes que preguntarnos.

¡Te esperamos!